Spezielle Mahlung für die Espressokanne (Macinato Moka)
URSPRUNG: 92% Arabica Gourmet aus Brasilien, Nicaragua, Kolumbien und Guatemala und 8% Robusta höchste Qualität aus Indien und von der Insel Java.
RÖSTUNG: Traditionelle italienische Röstung in 21 Minuten.
AUSSEHEN: Feine kompakte Crema, die lange in der Tasse bleibt.
AROMA: Weich und harmonisch, zeichnet sich durch seine besondere Eleganz aus.
GESCHMACK: Aromatisch, abgerundet mit feiner Säure - diese Mischung mit ausgezeichnetem Körper enthält Nuancen von Lakritze, Toast, Haselnuss und Schokolade; unverwechselbare Charakteristiken des Cru Nicaragua und der ausgezeichneten brasilianischen Kaffeesorten, die im Nachgeschmack lang anhalten.
KOFFEIN: Unter 1,6%
Die Philosophie von Omkafe: Die hochwertige Qualität der Kaffeemischungen sind nicht nur leere Worte. Omkafe röstet und selektiert die Kaffeesorten nach genauen Kriterien- Resultat der Erfahrungen von drei Generationen. Der Einsatz moderner Technologie gewährleistet mehr denn je den Kunden ein ausgezeichnetes Produkt, indem Herstellungsnormen berücksichtigt werden:
Vor dem Ankauf wird jedes Lot Rohkaffee kontrolliert. Omkafe kauft nur die beste Auswahl an Kaffeesorten aus allen Kaffee produzierenden Ländern der Welt. Der Röstvorgang ist computerisiert, wodurch ein gleichmäßiges Resultat garantiert ist. Traditionsgemäß dauert der Röstvorgang 21 Minuten; dies ergibt eine homogene Röstung und das beste Resultat in der Tasse. Die Kaffeemischungen können 15 Tage lang ruhen bevor sie in den Verkauf gelangen. In dieser Zeit entwickeln sich die besonderen Aromen dieser Kaffeemischungen. Alle Kaffeemischungen sind Vakuum verpackt, wodurch das Aroma erhalten und der Kaffee absolut frisch bleibt.
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