La Brasiliana Kaffee Espresso - Isabella (Oro Blue) - Bohnen 1000g
Artikelnummer1-KES-LB141
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Ausgewogen und samtig aus Ferrara
Eine ausgewogene Mischung aus Ferrara, mittel geröstet. Noten von Karamell und Schokolade, ein zarter blumiger Duft und ein samtiger Körper. Gut als Espresso und ebenso mit Milch.
Röstung
Mittel
Mischung
ca. 70/30*
Stärke
3,5 von 5
Körper: 4 von 5
Crema: 3,5 von 5
Espresso: 4,5 von 5
Cappuccino: 4 von 5
* Annahme nach Händlerangaben, La Brasiliana nennt selbst keine Anteile.
Mehr über diese Röstung
La Brasiliana Isabella (früher Oro Blue) ist eine Kaffeemischung aus Arabica aus Brasilien und drei Robusta-Sorten (ca. 70 % Arabica, Annahme). Das Aroma ist blumig, ausgewogen und anhaltend, der Geschmack zeigt Schokolade, Karamell und Trockenfrüchte. Voll im Geschmack, sehr schöne Crema.
Zur Erzielung eines perfekten Röstergebnisses wird jede Bohnensorte einzeln bei konstanter Temperatur und schonend geröstet und wieder abgekühlt. Erst nach diesem Röstvorgang werden die Bohnen zu dieser Kaffeemischung vereint.
Zum Mischungsverhältnis: La Brasiliana nennt selbst keine Anteile, die Rezepturen sind Firmengeheimnis. Die Angabe ist eine Annahme nach Händlerangaben.
tab placehold
Fakten zum La Brasiliana Isabella (Oro Blue)
| Rösterei | Torrefazione La Brasiliana Srl, Via Veneziani 52, 44124 Ferrara, Italien |
|---|---|
| Betrieb | Seit 1948 |
| Bohnensorte | Arabica/Robusta |
| Mischung | ca. 70 % Arabica, 30 % Robusta (Annahme) |
| Herkunft | Arabica aus Brasilien, drei Robusta-Sorten |
| Röststufe | Mittel |
| Aromen | Schokolade, Karamell, Trockenfrüchte |
| Stärke | 3,5 von 5 |
| Körper | 4 von 5 |
| Crema | 3,5 von 5 |
| Getränke | Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato |
| Geeignet für | Siebträger, Vollautomat |
| Form | Ganze Bohnen |
| Füllmenge | 1000 g |
| Mindesthaltbarkeit | 18 Monate |
| EAN | 8000389610007 |
| Artikelnummer | 1-KES-LB141 |
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