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Omkafe Kaffee Espresso - Diamante - Bohnen 1000g
Artikelnummer1-KES-OM125
| Ab Menge: 3 | 31,95 € | 31,95 € / Kilogramm |
| 31,95 € / Kilogramm | ||
| Ab Menge: 6 | 30,95 € | 30,95 € / Kilogramm |
| 30,95 € / Kilogramm | ||
| Ab Menge: 12 | 29,95 € | 29,95 € / Kilogramm |
| 29,95 € / Kilogramm | ||
| Ab Menge: 24 | 27,95 € | 27,95 € / Kilogramm |
| 27,95 € / Kilogramm |
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Der Allrounder für jeden Tag
Mittlere Röstung, weich und harmonisch, mit vollem Körper und feiner Crema. Ideal für Siebträger, Vollautomat und Herdkanne, pur wie mit Milch.
* 92 % Arabica, 8 % Robusta. Richtwert. Das Mischungsverhältnis kann sich von Zeit zu Zeit ändern, weil das Geschmacksprofil an die Qualität der jeweiligen Ernte angepasst wird.
Unsere mit Abstand meistverkaufte Röstung
URSPRUNG: 92 % Arabica aus Brasilien (Cerrado, Mogiana) und Guatemala (Antigua), 8 % Robusta aus Indien (Kapee Royale).
RÖSTUNG: Traditionelle italienische Röstung, langsam in der Trommel.
AUSSEHEN: Feine kompakte Crema, die lange in der Tasse bleibt.
AROMA: Weich und harmonisch, zeichnet sich durch seine besondere Eleganz aus.
GESCHMACK: Aromatisch und abgerundet, mit ausgezeichnetem Körper und Noten von Zartbitterschokolade, Karamell und Mandel, die im Nachgeschmack lang anhalten.
KOFFEIN: 1,48 %
Die Philosophie von Omkafe
Die hochwertige Qualität der Kaffeemischungen sind nicht nur leere Worte. Omkafe röstet und selektiert die Kaffeesorten nach genauen Kriterien - Resultat der Erfahrungen von drei Generationen. Der Einsatz moderner Technologie gewährleistet mehr denn je den Kunden ein ausgezeichnetes Produkt, indem Herstellungsnormen berücksichtigt werden:
Vor dem Ankauf wird jedes Lot Rohkaffee kontrolliert. Omkafe kauft nur die beste Auswahl an Kaffeesorten aus allen Kaffee produzierenden Ländern der Welt. Der Röstvorgang ist computerisiert, wodurch ein gleichmäßiges Resultat garantiert ist. Jede Mischung wird langsam in der Trommel geröstet, mit eigener Röstkurve; dies ergibt eine homogene Röstung und das beste Resultat in der Tasse. Die Kaffeemischungen können 15 Tage lang ruhen, bevor sie in den Verkauf gelangen. In dieser Zeit entwickeln sich die besonderen Aromen dieser Kaffeemischungen.
Innovation: Volles Aroma dank Stickstoff
Ihr Vorteil: Sie genießen den Diamante mit vollem Aroma, auch wenn die Packung länger im Vorrat liegt. Sie können also beruhigt größere Mengen kaufen. Möglich macht das die umweltschonende Verpackung mit Stickstoffatmosphäre, bei Omkafè seit vielen Jahren Standard für alle Packungen mit 1000 g, 500 g und 250 g.
Was bedeutet das für Sie als Kaffeeliebhaber?
Bei einer "normalen" Verpackung reagiert der Kaffee mit dem Sauerstoff, dadurch verliert der Kaffee an Qualität und Aroma. In einer Stickstoffatmosphäre altert der Kaffee zwar auch, aber erheblich langsamer! Lorenzo Martinelli (CEO von Omkafe) hat mir bei einem meiner Besuche in Arco erzählt, dass sie den Qualitätsverlust um 50% reduzieren konnten. Lorenzo testet in regelmäßigen Abständen seine Röstungen. Und die Zeitdauer bis er eine Veränderung des Kaffees feststellen konnte hat sich dabei verdoppelt!
UVP laut https://shop.omkafe.com
MHD 18 Monate
Fakten zum Omkafè Diamante
| Rösterei | Omkafè S.r.l., Via Aldo Moro 7, 38062 Arco (TN), Gardasee, Italien |
|---|---|
| Betrieb | Familienrösterei in 3. Generation, seit 1947 |
| Bohnensorte | Arabica/Robusta |
| Mischung | 92 % Arabica, 8 % Robusta (Richtwert) |
| Herkunft Arabica | Brasilien (Cerrado, Mogiana), Guatemala (Antigua) |
| Herkunft Robusta | Indien (Kapee Royale) |
| Röststufe | Mittel |
| Röstart | Langsame Trommelröstung mit eigener Röstkurve |
| Aromen | Zartbitterschokolade, Karamell, Mandel |
| Stärke | 3 von 5 |
| Körper | 4 von 5 |
| Crema | Fein und kompakt, 4 von 5 |
| Koffein | 1,48 % |
| Getränke | Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato |
| Geeignet für | Siebträger, Vollautomat, Herdkanne, Filterkaffee |
| Form | Ganze Bohnen |
| Füllmenge | 1000 g |
| Verpackung | Stickstoffatmosphäre |
| Mindesthaltbarkeit | 18 Monate |
| Auch erhältlich | 500 g Bohnen, 250 g Bohnen, 250 g gemahlen für Espresso, 250 g gemahlen für Moka, 150 E.S.E.-Pads |
| EAN | 8004091001115 |
| Artikelnummer | 1-KES-OM125 |
