MariaSole - BIO Kaffee Espresso - Bohne 1000g
Artikelnummer1-KES-MS-1406B-1
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1 Kilogramm
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Bio-Kaffee, über Holzfeuer geröstet
Bio-Kaffee aus Sizilien, traditionell in der Trommel über Holzfeuer geröstet. Harmonisch und lebendig, mit Noten von Karamell, Nuss und dunkler Schokolade und einem Hauch Frucht. Ein kleiner Anteil Robusta gibt Dichte. Vielseitig für Espresso und Cappuccino.
Röstung
Mittel
Mischung
ca. 90/10*
Stärke
3 von 5
Körper: 3,5 von 5
Crema: 4 von 5
Espresso: 5 von 5
Cappuccino: 5 von 5
* Annahme nach Händlerangaben, MariaSole nennt selbst keine Anteile.
Mehr über diese Röstung
MariaSole BIO ist ein Röstkaffee aus Sizilien. Er wird schonend im Trommelröstverfahren über Holzfeuer geröstet, ganz traditionell.
Durch die sorgfältige Auswahl erstklassiger Arabicabohnen aus Brasilien, Guatemala und Mexiko entsteht ein Röstkaffee in Bio-Qualität. Ein kleiner Anteil indischer Robusta verleiht der Mischung noch mehr Dichte und ein schokoladiges Aroma. Jede Bohne erhält genau die Röstzeit, die sie benötigt. Erst danach werden die Bohnen gemischt. So können sich Aromen wie Nuss, Karamell und dunkle Schokolade optimal entfalten.
Das spezielle Röstverfahren über Holzfeuer verleiht allen Kaffeesorten von MariaSole eine besondere Aromenvielfalt. Obwohl die Röstungen südländisch kräftig sind, besitzen sie nicht diese typische Dominanz an Röstaromen, die viele Süditaliener vereint. Die Röstungen sind unglaublich ausgewogen.
tab placehold
Fakten zum MariaSole BIO
| Rösterei | Rösterei in Sizilien. Operatives Unternehmen in Deutschland: Caffè Cultura GmbH, Graf-Adolf-Str. 61, 40210 Düsseldorf |
|---|---|
| Betrieb | Marke seit 2007 |
| Bohnensorte | Arabica/Robusta |
| Mischung | ca. 90 % Arabica, 10 % Robusta (Annahme) |
| Röststufe | Mittel |
| Röstart | Trommelröstung über Holzfeuer |
| Aromen | Karamell, Nuss, dunkle Schokolade |
| Stärke | 3 von 5 |
| Körper | 3,5 von 5 |
| Crema | 4 von 5 |
| Bio | Ja, aus biologischem Anbau |
| Getränke | Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato |
| Geeignet für | Siebträger, Vollautomat, Herdkanne |
| Form | Ganze Bohnen |
| Füllmenge | 1000 g |
| Mindesthaltbarkeit | 24 Monate |
| Auch erhältlich | 500 g Bohnen, 250 g Bohnen, 50 E.S.E.-Pads |
| EAN | 4260680414061 |
| Artikelnummer | 1-KES-MS-1406B-1 |
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